なぜか無性に鰻が食べたくなって７～８年来機をうかがっていた江戸川橋の石ばしに行く。ここは商売っ気が薄いのかなかなか予約が入れにくく，以前にも公私ともに親しいＱ氏と行こうとしたことがあるが日時が合わず断念したことがあり，捲土重来とばかりに意気込んで電話をかけるとあっさりつながり，数日先の希望日時の予約取りに成功。Ｑ氏は別の機会に足を運んだらしいが同様だったとの由。いろいろ調べていると１か月先でも断られることもあるようで，まったく幸運。鰻の確保のため予約の際に何を食べるか聞かれるので鰻重と白焼き，それに肝焼きとうざくをオーダー。
店に入ってから鰻を裂いて蒸して焼くのでありつけるまで１時間をみておかねばならぬとの事前情報通り，とっぷり待たされる間，落ち着いた座敷で突き出し，うざくや肝焼き，白焼きで酒をちびりちびりと呑む。かなりの数の鰻から少ししかとれないらしい肝焼きは心臓と肝臓，中落ちを皮で巻いたものの３本。臭みをまったく感じさせない濃い内臓のうまさは絶品で酒も進む。白焼きはわさびがレホールのようで，ちょっと驚かされたが鰻の臭みがほとんどないので，これでも十分。店の人も感じがよく，とにかく酒が進む。
さんざ待たされて，お目当てさんの鰻重が登場。焼きは外は香ばしく，中はふんわり。たれは若干しょっぱめの味付けでしつこくなく非常に好み。ご飯もおいしい。こりゃ赤羽橋の野田岩より数段上だ。以前一緒に野田岩で白焼きと鰻重を食べたＱ氏に後日聞くと，やはり同意見とのこと。次は鰻が肥えてくる冬にぜひ行きたい。